Lors de la première de la saison 10 torride de « MasterChef Australia » de Network Ten en 2018, les fans ont été séduits par les voyages culinaires de ses talentueux candidats. Certains sont devenus des sensations sur les réseaux sociaux, affichant leurs créations culinaires à des millions de followers, tandis que d’autres se sont lancés dans la création de livres de cuisine, partageant leurs recettes secrètes avec des passionnés enthousiastes. Qu’ils dirigent la cuisine d’un restaurant renommé ou qu’ils expérimentent des combinaisons de saveurs avant-gardistes dans leurs cuisines familiales, les candidats de « MasterChef Australia » continuent de pimenter la scène culinaire, laissant une marque indélébile dans le monde de l’alimentation.
Sashi Cheliah, le vainqueur de la saison 10, s'est lancé dans un voyage savoureux depuis son passage dans la série. Après son passage impressionnant, il a fait un retour mémorable en tant que capitaine d'équipe invité dans la saison 12 et a ensuite honoré la saison 15 avec son expertise culinaire. S'aventurant sur la scène culinaire, il a lancé son restaurant éphémère, Gaja by Sashi, dans les rues animées du CBD de Melbourne, ravissant les papilles avec d'authentiques saveurs singapouriennes. Mais ses ambitions culinaires ne s’arrêtent pas là. Dans un moment de fierté, il a élargi son empire gastronomique en ouvrant Gaja dans sa ville natale d'Adélaïde en novembre 2019.
Malheureusement, l'entreprise d'Adélaïde a été fermée, ce qui a incité Sashi à modifier son approche. Sans se laisser décourager, il a commencé à organiser des pop-ups, à parcourir le monde pour glaner les idées de chefs estimés et à perfectionner son art pour des projets culinaires à plus grande échelle. Embrassant sa passion pour le partage des saveurs, il a présenté Pandan Club, sa dernière entreprise culinaire située à Chennai, en Inde. Cet ajout à son répertoire souligne son engagement à proposer des cuisines diverses aux palais avides. Il a également consolidé son héritage culinaire en publiant le livre de cuisine « Kampong Boy », offrant aux passionnés un avant-goût de ses créations emblématiques.
Poursuivant sa mission de démocratiser la cuisine gastronomique, Sashi a dévoilé les kits Sashi's Secret Home Chef, permettant aux passionnés de recréer ses merveilles culinaires dans le confort de leur foyer. À travers ces kits, il partage non seulement ses recettes mais aussi sa passion pour la cuisine, favorisant ainsi des expériences mémorables pour sa famille et ses amis. Au-delà de ses efforts culinaires, il chérit sa vie personnelle. Heureux marié à Rabicca Vijayan, il trouve de la joie en compagnie de leurs deux beaux enfants, ajoutant de la douceur à son voyage savoureux. À chaque tentative, Sashi continue de captiver les papilles et les cœurs, laissant une marque indélébile dans le paysage culinaire, un plat à la fois.
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Ben Borsht, finaliste de la saison 10, a subi une transformation savoureuse depuis son passage dans la série. En 2019, il a été confronté à un problème de santé important, passant un mois à l’hôpital pour subir une inversion d’iléostomie. Malgré ce revers, il est ressorti résilient et prêt à saisir de nouvelles opportunités. Actuellement, Ben explore diverses avenues pour mettre en valeur ses prouesses culinaires et partager sa passion pour la nourriture. Il propose des cours de cuisine en entreprise, rendant son expertise accessible aux aspirants chefs du monde de l'entreprise. De plus, il recherche activement des opportunités dans les rôles de médias, d'événements, d'hébergement, de parrainage et d'ambassadeur, en tirant parti de ses compétences culinaires et de sa personnalité dynamique.
Cependant, les ambitions de Ben s’étendent au-delà de la cuisine. Amoureux de la pêche et des fruits de mer frais, il rêve de créer une entreprise de location de bateaux. À travers cette aventure, il envisage de partager sa passion pour la pêche et l'océan avec d'autres, en proposant des expériences inoubliables centrées sur les prises fraîches et les délices culinaires. Pour renforcer sa présence dans le monde culinaire, il gère un site Web dédié présentant son travail et ses offres culinaires. Souvent vu se livrer à son amour pour la pêche et produire des fruits de mer frais, il incarne le lien entre la nature et la nourriture.
Il s'est également aventuré dans le domaine numérique en lançant une série de cuisine sur YouTube, bien qu'elle soit actuellement inactive. Dans sa vie personnelle, Ben trouve le bonheur dans son mariage avec Caitlyn et dans l'arrivée récente de leur fils. Équilibrant ses activités culinaires et sa vie de famille, il incarne une approche holistique de ses passions. Grâce à sa résilience, sa créativité et son dévouement inébranlable, il continue de se tailler une place dans le paysage culinaire, laissant une impression durable sur ceux qu'il rencontre, que ce soit à travers ses plats délicieux, ses cours de cuisine captivants ou ses escapades de pêche aventureuses.
Khanh Ong, un visage familier de la saison 12 de « MasterChef Australia », a entrepris un voyage culinaire éclair, laissant une marque indélébile sur la scène culinaire. Au-delà de ses apparitions dans « Masterchef », il a fait des vagues avec sa série télévisée « Khanh Ong's Wild Food », où il a été à la fois présentateur et expert culinaire, mettant en valeur son palais aventureux et son expertise culinaire à travers 10 épisodes captivants en 2023. Avant son solo aventure, Khanh a honoré divers programmes télévisés, mettant en valeur sa polyvalence et son charme.
Il a toujours captivé le public par sa présence magnétique, depuis ses apparitions dans des émissions bien-aimées comme « Spicks and Specks » et « The Living Room » jusqu'à son passage aventureux dans « Australian Survivor », où il a démontré sa résilience et son adaptabilité. De plus, ses prouesses culinaires s’étendent au-delà des écrans de télévision. Il a fait des apparitions dans « Asia Unplate with Diana Chan », mettant en valeur sa finesse culinaire et sa passion pour la cuisine asiatique. En outre, il a co-animé le podcast « Feast Pod » aux côtés de l'entrepreneur Sarah Davidson, offrant un mélange unique de recettes, d'histoires et de conseils en matière de rencontres. Non content de ses apparitions à la télévision, Khanh a également fait des progrès dans l'industrie de la restauration.
Il a rejoint The George on Collins, un établissement renommé de Melbourne, renforçant ainsi son influence sur le paysage culinaire dynamique de la ville. En tant que copropriétaire du George on Collins, il apporte son talent et son expertise uniques à la table, enrichissant ainsi l'expérience culinaire des clients. De plus, la passion de Khanh pour la nourriture et le divertissement a convergé lorsqu'il a co-animé des épisodes de « My Market Kitchen », mettant en valeur ses compétences culinaires dans un format plus interactif. Avec son énergie contagieuse, ses talents diversifiés et son dévouement inébranlable, il continue de briller en tant que sommité culinaire, captivant le public par son approche innovante de la nourriture et du divertissement.
Jess Liemantara, une talentueuse chef pâtissière, a fait sa marque dans la saison 12. Avec une riche expérience de travail dans des établissements réputés comme Om Nom Dessert Bar, The Press Club et Nobu Melbourne, l'expertise de Jess dans le monde culinaire est indéniable. Elle a également démontré ses prouesses en organisant des événements à l'hôtel Raffles de Jakarta, renforçant ainsi sa réputation de virtuose de la pâtisserie. En collaboration avec Peter Rowland Catering, elle a présenté Jess Lemon de Peter Rowland, une gamme de desserts en ligne, et a apporté son expertise en tant que chef invitée lors de divers événements de restauration.
Ses compétences exceptionnelles en matière de préparation de desserts lui ont valu la troisième place lors de la saison dérivée de Dessert Masters, validant ainsi son statut de maestro en pâtisserie. De plus, Jess a auto-publié son premier livre de cuisine, « A Zest of Jess », et continue de collaborer avec d'autres passionnés et chefs, enrichissant ainsi son parcours culinaire. Personnellement, Jess trouve le bonheur dans sa relation avec Nick Chen, ajoutant de la douceur à sa vie déjà délicieuse.
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Chloe Carroll, diététiste culinaire, s'est lancée dans un voyage enrichissant après son passage chez « MasterChef ». Elle a rejoint Life Shape Clinic en tant que nutritionniste et animatrice de cours de cuisine et a également poursuivi ses études à la Bond University, obtenant sa maîtrise en nutrition et diététique. Avec une expérience professionnelle diversifiée, notamment des postes au restaurant Greca, Mater Health et Wellbeing Queensland, l'expertise de Chloé couvre diverses facettes de la nutrition et du bien-être. En août 2023, elle a fondé Veggin Out, en se concentrant sur l'élaboration de recettes, les démonstrations culinaires et la restauration. Chloé continue de progresser dans la promotion d'habitudes alimentaires saines en passant au poste de coordinatrice du programme NEST chez OzHarvest en janvier 2024. Personnellement, Chloé trouve de la joie dans son mariage et sa parentalité, équilibrant ses efforts professionnels avec sa vie de famille.
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Reece Hignell, connu pour sa créativité culinaire, s'est aventuré dans diverses activités depuis son passage dans la série. Des collaborations avec des marques au lancement de sa propre entreprise de crème glacée et de boulangerie, Cakeboi, l'esprit entrepreneurial de Reece transparaît. Reece continue d'innover dans le monde culinaire en devenant copropriétaire d'Acacia Dining en novembre 2023. Avec la sortie prochaine de son livre « Cakeboi Goes Vegan », il adopte la pâtisserie à base de plantes, répondant à diverses préférences alimentaires. Personnellement et professionnellement, le parcours de Reece illustre sa passion pour l’innovation culinaire et l’entrepreneuriat.
Voir cette publication sur InstagramUn post partagé par Walk Talk Taste Margaret River (@walktalktastemargaretriver)
Samira Damirova, célèbre pour ses créations culinaires culturelles, s'est lancée dans un voyage aux multiples facettes. Qu'il s'agisse de présenter sa culture lors de l'événement de truffes Manjimup ou d'organiser des ateliers sur le levain et des expériences culinaires, sa passion pour la nourriture et l'éducation transparaît. En mars 2024, elle a concocté de délicieux plats de crêpes et de prunes chez Genuinely Southern Forests. Le parcours de Samira incarne un mélange harmonieux de tradition, de créativité et d’entrepreneuriat alors qu’elle s’aventure dans la photographie culinaire et est devenue la fière propriétaire d’une ferme à Pemberton avec son mari, Troy.
Kristen Sheffield, connue pour son parcours culinaire, a fait face à des défis après le spectacle mais a persévéré dans la poursuite de sa passion pour la nourriture. Malgré la pression financière après avoir quitté un emploi bien rémunéré, Kristen est restée dévouée à ses rêves culinaires. En 2019, elle a lutté contre des problèmes rénaux et a reçu une greffe de rein qui a changé sa vie grâce à une collègue infirmière, démontrant sa résilience. Son amour pour la nourriture s'étend à son potager, dont elle partage souvent un aperçu sur les réseaux sociaux. Heureuse mariée à Mark et mère d'un fils Oscar, elle continue de partager ses créations culinaires à travers des démonstrations culinaires et le partage de recettes, restant fidèle à sa passion malgré les obstacles.
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Brendan Pang, un visage familier de la saison 12, s'est épanoui en tant qu'entrepreneur culinaire. En tant que propriétaire de Bumplings Perth, il a élargi son répertoire culinaire en écrivant deux livres : 'This Book Is About Noodles' et 'This Book Is About Dumplings'. Brendan a créé un site Web dédié pour promouvoir son entreprise, proposant des livres, des recettes, et plus. Il s’est également lancé dans la vente de raviolis surgelés. Il s'engage auprès de la communauté à travers des stands de marché, des cours de cuisine et des ateliers, avec des projets d'expansion et un troisième livre en préparation. Ses prouesses culinaires lui ont également valu des apparitions dans le segment culinaire « Studio 10 », renforçant ainsi son statut d'influenceur culinaire.
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Sarah Clare est de nouveau apparue dans la saison 12 et son parcours a été marqué par l'innovation et la résilience. Après avoir travaillé à Fat Pig Farm, Sarah a lancé des pop-ups appelés Wild, célébrant les ingrédients locaux. Bien qu’elle dirigeait son restaurant tasmanien, Ilha, après son deuxième passage chez « MasterChef », elle a finalement fermé ses portes. Cependant, elle continue d'explorer sa passion pour la gastronomie, en s'aventurant dans la dégustation de vins et en collaborant à des événements comme The Farm Shed. Heureuse mariée à son mari Dan et mère d'un fils Elvis, Sarah se lance dans de nouvelles aventures culinaires tout en chérissant sa vie de famille.
Hoda Hannaway, anciennement connue sous le nom de Hoda Kobeissi, s'est taillé une place dans le monde culinaire grâce à diverses activités. Qu'elle participe à des festivals gastronomiques ou publie sa série YouTube Winging it with Hoda Kobeissi, elle partage son amour pour la cuisine avec un public plus large. Les apparitions de Hoda sur Everyday Gourmet TV mettent davantage en valeur ses talents culinaires. Avec un mariage heureux et de beaux enfants, elle s'épanouit dans ses activités culinaires tout en équilibrant sa vie de famille.
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Gina Ottaway, affectueusement surnommée « Nonna G », est devenue une icône culinaire, mettant son expertise au service de causes caritatives et d’événements communautaires. En tant qu'ambassadrice du plus grand thé du matin du Cancer Council NSW d'Australie et participante au Shell Cove Food and Wine Festival, Gina continue de partager sa passion pour la cuisine. Gina incarne la chaleur et la tradition de la cuisine italienne, laissant un héritage savoureux dans le monde culinaire en donnant des cours de cuisine et en passant du temps avec ses petits-enfants.
Aldo Ortado, qui est réapparu dans la saison 14 de « MasterChef Australia », a entrepris un voyage transformateur après le spectacle. Au départ, il a perfectionné ses compétences culinaires en travaillant à la Sydney Seafood School, proposant des cours de cuisine aux passionnés. Progressant dans sa carrière, il a occupé le poste de directeur général de Giro Osteria jusqu'en 2022 avant d'assumer le rôle de directeur de la restauration chez Rydges Hotels & Resorts.
Cependant, le parcours d’Aldo transcende la réussite professionnelle ; il a partagé un triomphe personnel avec ses fans, révélant un remarquable parcours de perte de poids et une nouvelle passion pour le water-polo. Soutenu par son mari Mark, il a perdu un poids impressionnant de 32 kilos grâce à des exercices physiques et à des ajustements alimentaires, soulignant l'importance d'un mode de vie sain. En regardant vers l’avenir, Aldo et Mark aspirent à agrandir leur famille, chérissant leur relation amoureuse et le voyage qu’ils ont entrepris ensemble.
Lisa Diep, autrefois candidate à « MasterChef », est passée au monde des blogs, offrant un aperçu des repas scolaires et des recettes faciles imprégnées de saveurs traditionnelles vietnamiennes. En outre, elle présente ses talents culinaires dans des segments de cuisine télévisés et s'adonne à sa passion pour le crochet. Son approche multiforme de la créativité et de l’exploration culinaire incarne ses efforts.
Jenny Lam, célèbre pour ses prouesses culinaires, s'est lancée dans un voyage dynamique après le spectacle. Travaillant chez Wildflower sous la direction d'un chef célèbre, elle s'est immergée dans la scène culinaire et a finalement ouvert son célèbre restaurant, Bunn Mee, à Perth. Son dévouement à son héritage vietnamien a culminé avec la publication de son premier livre de cuisine, « Eat Like a Viet », et son implication auprès de Foodbank WA souligne son engagement dans les œuvres caritatives. Personnellement, Jenny anticipe les joies de la maternité, attendant avec impatience l'arrivée de son premier enfant avec son partenaire, Kyle. De plus, elle continue d’inspirer par ses créations culinaires et son engagement communautaire.
Genene Dwyer, aujourd'hui testeuse de recettes, jardinière et passionnée de levain, équilibre sa passion pour la pâtisserie avec la copropriété de Stumpy Gully Wines. Grâce à sa présence sur les réseaux sociaux, elle partage ses aventures culinaires tout en embrassant les joies du mariage et de la belle-mère.
Jo Kendray, ambassadrice culinaire et créatrice de sauces et d'épices, parcourt le globe à la recherche d'inspiration culinaire. En organisant des événements culinaires, en collaborant avec des leaders de l'industrie et en gérant son site Web, Mamma Joe's, l'esprit entrepreneurial de Jo alimente ses efforts. En tant que chef chez Movida Aqui, elle continue de ravir les papilles avec la cuisine espagnole, mettant en valeur ses prouesses culinaires et son dévouement inébranlable aux arts culinaires.
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Loki Madireddi, autrefois père au foyer, a subi une transformation remarquable, devenant un chef à part entière. S'aventurant dans des explorations culinaires, il s'est lancé dans des pop-ups et des collaborations en Australie, en Inde et à Bali, présentant ses prouesses culinaires sur diverses plateformes. En 2019, il a cofondé la bourse Trust the Loki avec son épouse Ishani, dans le but de nourrir la prochaine génération de talents culinaires en Inde et en Australie grâce à un programme de bourses et de mentorat. Malgré les défis auxquels il est confronté, comme son récent diagnostic de dyslexie, il reste résilient, trouvant de la joie dans son rôle de mari et de père dévoué et chérissant sa famille par-dessus tout.
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Michelle Walsh, connue pour sa créativité culinaire, s'est lancée dans un voyage dynamique après le spectacle. En partenariat avec le restaurant Verde à Darlinghurst, elle a lancé Michelle e Toto, suivi de Ten à l'hôtel Medusa, offrant des expériences culinaires exquises aux clients exigeants. En conceptualisant Luxe Attaché avec son partenaire Terry Kaljo, il organise des aventures de luxe et des événements, élevant ainsi le paysage culinaire du marché intérieur. Écrivant actuellement son livre de cuisine « Fast n Fancy », Michelle continue d'inspirer à travers ses efforts culinaires tout en équilibrant la vie de famille avec son mari Martin Walsh et leurs deux filles.
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Tim Talam, passionné de cuisine cuite au feu, a perfectionné ses compétences au travers d'expériences dans des établissements renommés comme Porteno et Firedoor. Passant de Vic's Meat à Game Farm, le parcours de Tim en tant que responsable de la relation client et directeur du développement commercial reflète son dévouement à l'industrie culinaire. Heureux engagé auprès de Lucia Ortado, il s’épanouit tant dans ses efforts professionnels que dans ses relations personnelles, embrassant les aventures de la vie avec passion et persévérance.
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Adele Elliott, alliant sa passion pour la cuisine à ses activités professionnelles, a occupé divers postes après « MasterChef ». Des rôles chez Laureate Education, Inc. à Nundah Village Dental et TalentShift, son parcours professionnel souligne sa polyvalence et son adaptabilité. En tant que conseillère clientèle chez WorkCover Queensland, elle continue de s'engager dans sa passion culinaire à travers des événements et des démonstrations, trouvant un équilibre entre ses responsabilités professionnelles.
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Denise Valdez, après « MasterChef », s'est consacrée à l'éducation culinaire, dirigeant des cours pour enfants et adultes. En tant qu'ambassadrice officielle du Cancer Council Victoria, elle soutient activement les initiatives de recherche sur le cancer, défendant des causes vitales. Même si sa présence sur les réseaux sociaux a diminué, l’engagement de Denise envers l’éducation de sa fille reste inébranlable, incarnant la résilience et le dévouement dans ses activités personnelles et professionnelles.
Metter Chin, en transition de la banque à l'exploration culinaire, s'est lancé dans une aventure en tant qu'ambassadeur Thermomix et blogueur culinaire. Il raconte ses aventures culinaires et ses expériences culinaires sur les réseaux sociaux, reflétant sa passion pour la nourriture et l'exploration. Avec son partenaire Joe Sbarro, il a investi dans l'immobilier sur la Gold Coast, saisissant de nouvelles opportunités tout en nourrissant ses passions culinaires.
Brett McGrath, tout en aspirant à ouvrir son école de cuisine, s'est plongé dans le commerce du café, modernisant les opérations d'Aromas avec le groupe Ogilvie. Faisant profil bas depuis ses années de « MasterChef », le dévouement de Brett à son métier et la poursuite de ses rêves continuent de façonner son parcours, équilibrant ses efforts professionnels avec la croissance personnelle et l’exploration.