Le « Blue Ribbon Baking Championship » de Netflix va au-delà du format habituel d’une émission de pâtisserie, en ajoutant une touche unique. Situé dans le contexte des foires d'État, il met au défi les boulangers professionnels et en herbe de répondre aux normes exigeantes de ces événements. Au cours de la première saison, de nombreux candidats talentueux se sont affrontés pour remporter le prix alléchant de 100 000 $, mais Nathan Chandler a réussi à traverser la saison sans revers majeurs. Ses créations ont captivé les juges et les fans, impressionnés par chacune de ses présentations. Son véritable dévouement à l’amélioration personnelle et à l’apprentissage de l’expérience était véritablement attachant, et cet esprit l’a mené jusqu’à la victoire.
Nathan Chandler s'est présenté à la saison en tant que résident de l'Idaho qui avait porté de nombreux chapeaux au cours de sa carrière et était maintenant boulanger professionnel. Pour le premier défi, les participants devaient créer la nourriture de foire d'État la plus célèbre, et Nathan savait qu'il devait exceller et donner le ton à la compétition. Il a confectionné un scone frit sur un bâton avec du sirop de myrtille, qui a été un succès auprès des juges, mais ce n'était que le début. Dans un autre défi, chargé de préparer un gâteau comportant un élément surprise, il a présenté un hamburger en forme de beignet avec une friandise croustillante à base de riz au chocolat. Même s’il n’a pas remporté le ruban bleu pour ce défi, ses efforts ont été reconnus et appréciés.
À mesure que la compétition s'intensifiait, Nathan savait qu'il devait surpasser ses performances précédentes pour résister constamment à la pression. Il a collectionné un ruban bleu, deux rubans rouges et de nombreux témoignages d'appréciation pour son travail remarquable. En entrant dans la finale, Nathan a créé un ensemble époustouflant : des cupcakes au chocolat aromatisés aux sauterelles avec ganache au chocolat et décorations, des croissants au beurre fourrés aux fruits de la passion et un gâteau aux carottes avec fondant marbré et décor de macarons. La précision avec laquelle le gâteau tranché a mis en valeur son talent. Sans surprise, Nathan a été annoncé vainqueur et tout le monde a applaudi pour sa victoire bien méritée.
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Nathan a porté de nombreuses casquettes au cours de sa vie professionnelle et les expériences acquises dans ces diverses entreprises ont façonné son succès. Il a auparavant travaillé comme barbier et a passé du temps dans une école primaire, où il a commencé à préparer des cupcakes pour ses collègues. Leurs encouragements l’ont amené à poursuivre sa carrière professionnelle en pâtisserie. Après avoir obtenu son diplôme de l'Idaho State University en 2019, Nathan a ouvert Confections Bakery à Pocatello, Idaho, en 2020, et son entreprise est depuis florissante. Avec une longue liste de clients dévoués, il se spécialise dans les mariages et les grands événements. La page Instagram de son entreprise ne cesse de croître, et son apparition et sa victoire dans une populaire série de télé-réalité sur la pâtisserie ne feront qu'améliorer sa reconnaissance et sa réputation.
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Au début de sa carrière, Nathan vendait ses produits de boulangerie lors de foires nationales. Lorsqu'il a publié une photo du ruban bleu qu'il a remporté à l'Idaho State Fair, il a été approché pour participer à la série de pâtisserie. Nathan était déjà apparu dans une émission de pâtisserie diffusée sur Food Network en 2019, mais comme ce n'était pas une expérience positive pour lui, il était initialement réticent. Cependant, ses clients l’ont encouragé, insistant sur le fait qu’il méritait une seconde chance, et il a décidé de franchir le pas. En hommage à l’amour et au soutien qu’il a reçu de sa ville natale, il a organisé une projection de la saison au ICCU Bengal Alumni Center de l’Idaho State University, revivant ainsi les beaux souvenirs qu’il a accumulés en cours de route.
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Nathan exploite sa boulangerie dans un charmant espace partagé avec un fleuriste. Le copropriétaire du magasin de fleurs, Josh Rahl, qui est également acheteur et gérant de fleurs, se trouve être le partenaire de Nathan. Leur relation est une histoire réconfortante d’amour et de soutien, Josh étant un pilier constant d’encouragement. Lorsque Nathan a atteint la finale de la série de pâtisserie, Josh a fait un voyage spécial pour l'encourager lors de l'une des nuits les plus importantes de sa vie. Nathan a révélé que Josh deviendra bientôt l'unique propriétaire du magasin de fleurs, consolidant ainsi leur engagement envers leurs entreprises et entre eux. Ils prévoient de faire de Pocatello leur foyer permanent, en compagnie de leurs deux adorables chiens, Hazel et Xen.
Nathan est un fidèle allié de la communauté LGBTQ+, participant et soutenant activement des événements tels que le Mois de la fierté. Son engagement inébranlable envers la cause reflète son profond sens de l’inclusion et de son plaidoyer en faveur de l’égalité. Il partage également un lien étroit avec sa mère, Sylvia Chandler. Elle remarque souvent avec tendresse à quel point il l'a surpassée en pâtisserie et se tourne maintenant vers lui pour obtenir des conseils. En plus de ses liens familiaux, il étend le même sentiment de réconfort et de soutien inconditionnel à ses amis et à sa communauté.
Il partage et promeut fréquemment les succès de ses amis, célébrant leurs réalisations avec une joie sincère. Son respect pour ceux qu'il admire est évident dans ses interactions. Il tient en haute estime des mentors comme Sara Bogart, reconnaissant leurs contributions à sa croissance et à son succès. Sa capacité à équilibrer l’excellence professionnelle avec la chaleur et le respect personnels le distingue, faisant de lui un boulanger talentueux et un membre apprécié de sa communauté.