Dylan Bachelet : Où est le boulanger maintenant ?
« The Great British Bake Off » est une série de concours de pâtisserie britannique qui suit un groupe de boulangers amateurs de différents horizons, s'affrontant pour devenir le meilleur boulanger amateur du Royaume-Uni. La 15e édition nous a présenté des aspirants boulangers de tout le Royaume-Uni qui ont participé au salon pour laisser leur marque dans le monde de la boulangerie. Parmi tous les candidats, un en particulier a gagné en popularité au fil des semaines et est devenu l'un des favoris des fans grâce à sa charmante personnalité et ses talents de pâtissier : Dylan Bachelet.
Le passage de Dylan Bachelet sur GBBO a été marqué par plusieurs triomphes
Dylan Bachelet a fait de grands progrès lors de « The Great British Bake Off » en démontrant ses talents de pâtissier exceptionnels à chaque tour. Après avoir littéralement trébuché dans l'épisode 2 alors qu'il ramassait sa bouteille d'eau, l'épisode 3 l'a amené à la victoire en devenant le vainqueur de l'un des défis les plus difficiles de la série - 'Bread Week'. Selon les rapports, il se classe 5ème parmi les rares candidats de l'histoire de la série à avoir réussi à remporter le Big 3 en un seul épisode – une poignée de main hollywoodienne, à remporter le défi technique et à être couronné Star Baker.
Le plat qui a valu à Dylan la poignée de main tant convoitée est le Gochujang and Garlic Savory Buns – des petits pains teintés rouge-orange infusés de gochujang, une pâte de chili fermentée coréenne classique. Au moment où Paul a goûté le plat, il n’a pas pu s’empêcher d’apprécier sa saveur, sa texture, sa forme et sa couleur. Après la poignée de main, il s’est exclamé : « Je n’ai jamais rien eu de pareil… Vous pourriez probablement en vendre beaucoup. » Il a amélioré sa performance à chaque défi et a attiré l'attention de nombreuses personnes, y compris des experts. Outre son talent, beaucoup comparent également son look au personnage d'Orlando Bloom dans Série de films « Pirates des Caraïbes » ; ainsi, il est naturellement devenu le candidat préféré des fans de la saison 15.
Dylan Bachelet est issu d'un foyer multiculturel
Originaire d'Aylesbury dans le Buckinghamshire, dans le sud-est de l'Angleterre, Dylan Bachelet appartient à une famille aimante. Sa curiosité et son appréciation pour la diversité culturelle viennent du fait qu'il est né dans une famille aux multiples ethnies. Alors que son père est d’origine japonaise-belge, les racines de sa mère se trouvent en Inde. Bien qu'il ait terminé ses études à la Sir Henry Floyd School, il a hérité des compétences créatives de sa mère artistique. Ce dernier a également inspiré les œuvres d’art d’influence japonaise que Dylan peint sur des T-shirts.
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Dylan est assez proche de sa famille et partage un lien incroyable avec sa mère. Il est reconnaissant de toujours recevoir le soutien et les encouragements de sa famille pour poursuivre sa passion et construire sa vie avec travail acharné et détermination. Alors qu'il se rendait chez sa grand-mère pour son anniversaire, Dylan a partagé un moment sain avec sa mère lorsqu'il lui a annoncé la nouvelle de l'émission. Accablée par le résultat positif, elle ne put s’empêcher de se relever. 'J'étais content, je ne l'ai pas vraiment enregistré… Ma mère était super contente, l'équipage pouvait l'entendre crier', se souvient-il.
Le parcours culinaire de Dylan est fortement influencé par ses voyages
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Dylan a de l'expérience en tant qu'employé temporaire dans une entreprise de vente au détail. Avant de décider de mettre ses compétences à l’épreuve dans « The Great British Bake Off », il a pris une pause professionnelle d’un an, au cours de laquelle il a traversé l’Asie du Sud-Est. Tout au long de son voyage, il a exploré la scène gastronomique et a souvent croisé la route des locaux et d’autres touristes. L'expérience l'a aidé à acquérir un aperçu intéressant de la culture et du contexte culinaire des lieux qu'il a visités et il a utilisé tout cela pour développer un profil gustatif distinctif et pour sa croissance personnelle. Une fois qu'il a goûté le dessert traditionnel thaïlandais, le Sticky Rice Loaf Cake en Thaïlande (en particulier le riz gluant), est immédiatement devenu son préféré.
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Les pâtisseries japonaises visuellement attrayantes et bien sûr savoureuses que Dylan a savourées ont eu un impact significatif sur la façon dont il présente ses plats. De plus, il a également observé les créations de chefs pâtissiers français sur les plateformes de médias sociaux et a élaboré une approche unique pour la présentation. Au fil des années, il a perfectionné ses compétences en pâtisserie en voyageant, en expérimentant des combinaisons de saveurs contrastées et en apprenant auprès des experts. Bien qu’il n’ait pas encore manifesté son intérêt pour la boulangerie-pâtisserie en tant que profession à temps plein, on ne peut nier qu’il est extraordinairement talentueux. La connaissance de Dylan dans ce métier se reflète dans ses créations alléchantes, telles que les biscuits au yuzu et à la menthe et les petits pains au gochujang et à l'ail.
Dylan Bachelet est motivé par son amour du voyage et de l'aventure
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Outre son amour pour tout ce qui touche à la pâtisserie, Dylan Bachelet a également un profond penchant pour le skateboard. Lorsqu'il n'est pas en train de préparer de délicieuses friandises sucrées et salées, vous pouvez le trouver en train d'affiner ses compétences en skateboard et d'essayer de nouvelles astuces et techniques. Il est également un fervent admirateur des œuvres de l'artiste japonais et peintre ukiyo-e Katsushika Hokusai et crée souvent des pièces peintes à la main inspirées de son style emblématique. De plus, il est également fasciné par le fonctionnement des ordinateurs et des voitures anciennes des années 90. L’amour de Dylan pour les voyages l’a amené dans divers endroits à travers le monde en 2024, comme Sofia, en Bulgarie, et Montjuïc, Barcelone.
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En novembre 2024, il a également visité Travail de Sumayah dans son université de Liverpool. Les deux passent du temps à collecter du pain de bonne qualité dans les boulangeries locales, à s'émerveiller devant la beauté du château de Lancaster et à cuisiner chez Sumayah avec des pommes de son jardin. La personnalité et le style uniques de Dylan – comprenant ses sourcils parfaitement coupés et sa crinière succulente, qu'il accessoirise avec un bandana, un béret ou qu'il attache en chignon – ont fait tourner les têtes depuis son apparition dans la série. Tout en partageant l'espace avec Alison Hammond, Noel Fielding, Paul Hollywood et Prue Leith, alias le superbe quatuor de « The Great British Bake Off » a toujours semblé être un rêve tiré par les cheveux pour Dylan, il l'a réalisé, et comment ! Naturellement, sa popularité ne fera qu’augmenter en raison de ses performances remarquables, laissant ainsi la place à davantage d’objectifs à l’avenir.