Sloan Rinaldi : Où est maintenant le candidat au Barbecue Showdown ?
Sloan Rinaldi étant certes devenu un pitmaster au cours des dernières années de sa vie et ayant par la suite obtenu un grand succès, elle est la preuve qu'il n'est jamais trop tard pour commencer un nouveau chapitre de la vie. Sa participation à l'émission ' Affrontement au barbecue ' l'établit également, d'autant plus qu'elle montre à chaque étape que ce qui compte vraiment, c'est la passion et la détermination. C’est ainsi qu’elle a réussi non seulement à remporter le plus grand nombre de manches, mais aussi à finalement assurer la troisième position, même si elle était souvent aux prises avec le doute d’elle-même en raison de son manque d’expérience technique.
Les problèmes de confiance de Sloan Rinaldi l’ont en fait améliorée
À l'âge de 60 ans, Sloan a clairement indiqué dès son premier passage sur nos écrans qu'elle était texane de bout en bout, ce qui fait que certaines de ses habitudes sont plutôt traditionnelles. Par conséquent, elle s'est concentrée uniquement sur le goût et la qualité, en particulier dans les défis où elle a dû sortir de sa zone de confort, pour finalement se reposer sur sa marque dans la compétition. Ce sont en fait les concours de bière et de restauration rapide qui l'ont le plus troublée, sachant qu'elle n'a jamais vraiment eu de goût pour ces deux-là, seulement pour ce sont ces défis qu'elle a gagnés, mais malheureusement, elle n'a pas réussi à franchir la ligne d'arrivée.
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« Quand [Netflix] a appelé, j’étais à fond ; immédiatement, c'était une opportunité vraiment excitante », a depuis franchement déclaré Sloan. révélé à Houston Vie. « Des dizaines de milliers de personnes ont postulé, mais les producteurs avaient un groupe sélectionné d'entre nous qu'ils ont entièrement choisi de faire venir. En fin de compte, ils voulaient que nous participions. « Ils apportent des saveurs mondiales que je n’ai jamais vues au barbecue ; Je me sentais totalement un peu intimidé. Je ne suis pas une personne qui manque généralement de confiance en soi, donc j’ai définitivement ressenti le syndrome de l’imposteur. Je n’avais même jamais su ce que c’était auparavant. Mais en fin de compte, a-t-elle ajouté : « Si vous avez une passion, si vous avez une compétence et que vous êtes prêt à faire le travail, il n’y a rien que vous ne puissiez faire, quel que soit le secteur. »
Sloan Rinaldi est toujours un fier Pitmaster de 4e génération
Bien que Sloan ait initialement eu une carrière complètement différente, elle a un jour eu un « moment d’éclairage » en examinant le parcours professionnel de sa famille et en réalisant également sa passion pour le barbecue. Elle a ainsi fait construire une fosse sur mesure, ce qui a rapidement abouti à l'implantation de sa société, Texas Q, dans sa base de Houston, au Texas. L’objectif de cette organisation est de s’en tenir à ce que signifie réellement le barbecue, tout en créant un environnement de travail sûr pour les femmes au sein de cette industrie à prédominance masculine. Cette vision est la raison pour laquelle elle a pu abandonner sa carrière de 32 ans dans l’aménagement paysager commercial.
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Depuis lors, Sloan a mis à jour et perfectionné certaines recettes familiales de longue date, dont certaines remontent à l'époque où son arrière-grand-père est devenu chef de cuisine en 1909. Elle a également développé une gamme primée de sauces barbecue, qui ont même été brièvement vendu dans les magasins HEB à travers l'État, avant de changer de marque en 2021 avec un nouveau look ainsi que des ingrédients de meilleure qualité. Comme si cela ne suffisait pas, le participant au « Chopped : Grillmasters Tournament » du Food Network 2018 a depuis également élargi les ailes de Texas Q en ouvrant un food truck barbecue afin de servir ses supporters.
Sloan Rinaldi est un fier membre de la communauté et une maman de chien
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S’il y a une chose que Sloan n’a jamais hésité à admettre, c’est qu’elle est une femme axée sur la famille – et cela s’étend non seulement à son sang, mais aussi à ses amis proches et à ses bébés à fourrure. En effet, lorsqu’elle ne travaille pas, elle préfère passer du temps de qualité avec ses proches en faisant du sport avec eux, en prenant de bons repas ensemble ou simplement en sortant sans aucune raison. Quant à ses animaux de compagnie, elle a une adorable petite armée de chiens qui lui tiennent récemment compagnie après avoir eu un accident anormal alors qu'elle réaménageait son jardin, laissant un de ses bras en écharpe.
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