Co-écrit et réalisé par Trần Anh Hùng, « Le goût des choses », alternativement intitulé « La passion de Dodin Bouffant », est un Français historique film romantique qui suit une cuisinière estimée nommée Eugénie et son patron, un célèbre gourmet, Dodin Bouffant, librement inspiré du personnage éponyme du roman « La Vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet » de l'auteur suisse Marcel Rouff. Au cours de deux décennies, la cuisinière et son patron nouent un lien profond et romantique, qui se traduit par des plats exquis et délicieux qui impressionnent même les chefs les plus renommés et illustres du monde.
Malgré tant d’années passées ensemble, Eugénie ne veut pas renoncer à sa liberté et s’engager envers Dodin en l’épousant. Alors, Dodin fait quelque chose qu'il n'a jamais fait auparavant : cuisiner pour elle. Initialement intitulé « Le Pot-au-Feu », le film dramatique romantique se déroule en France en 1885, principalement entre les quatre murs d'une cuisine de château rustique où l'amour de la nourriture et de la romance remplit le cœur d'Eugénie et Dodin. Le château historique et ses environs incitent de nombreux spectateurs à se demander où « Le goût des choses » a été tourné.
« Le Goût des choses » a été entièrement tourné en France, notamment dans le Maine-et-Loire. Selon certaines informations, le tournage principal du film dramatique a commencé fin avril 2022 et s'est poursuivi pendant les semaines suivantes, avant de se terminer en mai de la même année. Alors découvrons les sites spécifiques où les personnages principaux affichent leurs talents culinaires !
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Le tournage de toutes les séquences charnières de « Le goût des choses » a été réalisé dans le Maine-et-Loire, un département français de la vallée de la Loire, dans l'ouest de la France. Nommée d'après deux rivières, le Maine et la Loire, la principale ville du département, Angers, a été l'un des principaux sites de tournage. Cependant, le principal lieu de production où la majorité des scènes ont été enregistrées est le Château du Raguin au 12 All. du Rocher à Chazé-sur-Argos. Le château historique a été déclaré monument historique en 1992, plusieurs siècles après sa création. L’unité de tournage a profité de l’intérieur et de l’extérieur de l’établissement pour tourner plusieurs scènes importantes du film historique.
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Lorsque le cinéaste Trần Anh Hùng discutait du « Goût des choses » avec Roger Ebert, on lui demandait comment il parvenait à synchroniser les mouvements des acteurs avec la caméra. Expliquant, il a déclaré qu’il ne préparait ni ne répétait généralement avec les acteurs lors du tournage d’un film. Il a affirmé qu'il décidait comment il voulait tourner les scènes sur place, sur le plateau. Mais il révélé « Pour la séquence d'ouverture de ce film, j'ai cependant dû répéter avec mon équipe. Je l'ai filmé sur mon iPhone pour avoir une idée de la façon dont la caméra devrait se déplacer, de la façon dont les personnages devraient se déplacer dans la cuisine.
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Hùng a précisé : « Nous avons montré cela aux acteurs, puis nous l'avons tourné depuis le début. Bien sûr, c’était assez difficile à cause de tout ce que nous cuisinions. Lorsque nous devions refilmer une scène, nous avions besoin de nouveaux ingrédients. C'était assez complexe. Mais j’ai toujours besoin de croire en ce que j’essaye sur le plateau, que ce sera intéressant et précieux à la fin, de me sentir en confiance pour suivre cette façon de travailler.