« Great British Bake Off » est toujours un régal pour de nombreux téléspectateurs

Sue Perkins et Mel Giedroyc ne sont pas passés pour faire des commentaires salaces sur les petits pains des boulangers, et Mary Berry n'a décrit aucun gâteau comme délicieux. Pourtant, les critiques de la télévision britannique semblaient convenir que le premier épisode de The Great British Bake Off diffusé sur Channel 4 n'était pas si différent de la version que des millions de personnes ont farouchement aimée depuis que l'émission a fait ses débuts sur la BBC en 2010.

Love Productions et Channel 4 ont commencé la huitième saison de la série mardi soir en présentant une nouvelle liste de boulangers amateurs, tous en compétition pour être le dernier debout après des semaines à servir des biscuits, des scones, des gâteaux et des tartes aux juges.

Les fans ont été particulièrement attentifs à cette saison en raison de modifications majeures apportées à la distribution principale. Les comédiens décalés Sandi Toksvig et Noel Fielding ont remplacé Mme Giedroyc et Mme Perkins en tant qu'hôtes, tandis que le chef et écrivain Prue Leith a remplacé Mme Berry en tant que juge.

Le chiffre d'affaires est né d'une décision des producteurs de l'émission, Love Productions, de déplacer le série populaire de la BBC , à un rival commercial qui pourrait payer des frais plus élevés. Ces changements ont secoué les téléspectateurs fidèles, qui en sont venus à considérer Bake Off comme une oasis de civilité à une époque en colère.

Depuis la cinquième saison, diffusée en 2014, cette sympathique compétition de boulangers non professionnels a réuni en moyenne plus de 10 millions de téléspectateurs par semaine en Grande-Bretagne. Alors que la décision du pays de quitter l'Union européenne a remis en cause l'unité nationale, de nombreux fans de Bake Off se sont accrochés à l'émission comme modèle de ce que le Royaume-Uni peut être – avec des grands-mères de campagne et des immigrés des grandes villes partageant des câlins et des recettes dans une cuisine de fortune à une tente blanche dans un champ.

Le casting a changé, mais le nouveau Great British Bake Off ne dérange pas la formule. L'hôte exigeant Paul Hollywood – qui a fait la transition vers Channel 4 – juge toujours les pâtisseries, qui sont divisées en défi de signature familier, technique difficile et spectacle plus artistique. M. Fielding et Mme Toksvig singent leurs prédécesseurs en disant : À vos marques, prêts, cuisez ! à l'unisson.

Jusqu'à présent, les critiques ont été ouvertes à l'évolution. Dans le Daily Telegraph, Michael Hogan a donné à la version Channel 4 cinq étoiles sur cinq , l'appelant la même confection savoureuse et disant que les passionnés de pâte peuvent dormir tranquilles. Les gardiens Lucy Mangan d'accord, en écrivant, Le tout était un retour glorieux à - ou plutôt, la rétention de - la forme, ajoutant, C'est là que je veux être quand les bombes commenceront à tomber.

Dans un blog lors de la diffusion de The Guardian , Rhik Samadder a offert une réaction plus discrète : C'est long, et les publicités sont… épuisantes, a conclu M. Samadder, faisant référence au fait que la BBC, qui est financée par des fonds publics, n'a pas de publicités. Mais Sandi et Noel pourraient bien travailler s'ils se détendaient, et les boulangers eux-mêmes ont impressionné.

Certains critiques étaient moins enthousiastes. Le nouvel homme d'État Anna Leszkiewicz utilisé des termes comme guindé et gêné, insistant, chaque changement apporté à la série a été pour le pire.

Sur Twitter, pendant ce temps, les téléspectateurs ont exprimé leur irritation à l'égard des publicités et ne savaient pas trop quoi penser de la voix douce et du comportement spatial de M. Fielding.

Mme Leith a cependant remporté des notes élevées parmi les fans pour son style de jugement difficile, qui est plus ouvertement critique et moins amorti que celui de Mme Berry. Elle est juste le bon mélange de maman désapprobatrice et de directrice d'école autoritaire, Diane Bourne a écrit dans The Manchester Evening News.

Même les critiques les plus sévères semblent appuyer l'évaluation de M. Samadder selon laquelle les boulangers sont les vraies stars. Ils ont également séduit les fans et les sceptiques avec leurs spectacles, qui comprenaient des gâteaux sculptés pour ressembler à une poupée gigogne russe, une pastèque et une miche de pain.

Dans le Daily Mail, Sarah Rainey fait écho aux voix de tant de personnes qui ont besoin que The Great British Bake Off signifie quelque chose, écrivant que je voulais vraiment, vraiment le détester. Mais grâce en grande partie aux concurrents, a-t-elle ajouté, le spectacle est impossible à détester.