D'où vient François de travailler : qu'est-ce qu'on fait toute la journée maintenant ?

« Travailler : ce que nous faisons toute la journée » de Netflix est un documentaire série qui emmène les téléspectateurs dans un voyage réaliste et ancré alors que nous découvrons diverses personnes travaillant dans différents domaines. Basé sur le concept du livre non romanesque éponyme de 1974 de Studs Terkel, le spectacle met en vedette Barack Obama dans un rôle important en tant que narrateur et animateur de ce divertissement enrichissant. François-Olivier Luiggi est l'une de ces personnes dont le travail est l'un des points focaux du documentaire. Si vous êtes curieux de le connaître et de savoir où il se trouve actuellement, nous sommes là pour vous !

Qui est François-Olivier Luiggi ?

De 1990 à 1992, François, d'origine corse, a poursuivi son Master of Business Administration avec diligence et a obtenu un diplôme conjoint en gestion hôtelière de l'ESSEC Business School et de l'Université Cornell. Son parcours professionnel a commencé en 1994 lorsqu'il a pris le poste de directeur adjoint à The Essex House, Nikko Hotel, New York, bien qu'il ait quitté le poste en 1997. En fait, François est devenu le directeur du restaurant de Waldorf Astoria, New York, en janvier 1997 et y a travaillé jusqu'en mai 1998.

François est devenu un employé de Four Seasons Hotels and Resorts après son passage à Waldorf Astoria, assumant le rôle de directeur de la restauration. Cependant, il a abandonné le titre en avril 2005 et est devenu le spécialiste de la formation en alimentation et boissons en mai de la même année, conservant le poste jusqu'en septembre 2007. À partir d'octobre de la même année, François est devenu directeur adjoint exécutif pour The Carlyle, une partie de Rosewood Hotels and Resorts, mais a dit au revoir à l'établissement en avril 2008.

Le mois suivant, François est devenu directeur de l'hôtel pour The Mark et faisait partie de son équipe de pré-ouverture. Ce n'est qu'en juin 2010 qu'il changera à nouveau d'emploi, devenant le directeur général de The Setai of Capella Hotel Group en juillet 2010. Au cours du dernier mois, il est également devenu directeur général de Langham Place (Langham Hospitality Group). François a fait ses adieux à The Setai en avril 2013, suivi de son départ de Langham Place en juillet 2015. À partir d'août 2015, il est devenu directeur général de The Pierre, a Taj Hotel.

Où est François-Olivier Luiggi maintenant ?

Au moment d'écrire ces lignes, François semble s'épanouir tant sur le plan personnel que professionnel. Heureux marié à son mari Jeffrey, l'expert en hôtellerie possède un appartement à New York, New York, où il aime passer du temps avec son mari. Pourtant, sur l'insistance de ce dernier, les deux ont aussi une maison loin de la ville. Selon Jeffrey, la distance est apparemment une bonne raison pour que son mari depuis plus de deux décennies ne travaille pas le week-end.

En effet, François est un homme dévoué désireux de travailler aux côtés d'une équipe qui se soucie vraiment de ses invités. Il affirme qu'il est loin d'être un expert dans tous les domaines, mais croit en sa capacité à constituer la bonne équipe. François se concentre entièrement à assurer le bon fonctionnement de l'établissement et à ce que le restaurant conserve son intemporalité et sa pertinence dans le présent et l'avenir.