« Below Deck » de Bravo est une série de télé-réalité basée sur la vie menée par l'équipage à bord d'un superyacht. Créée en 2013, chaque saison se concentre sur les drames à haute tension, la romance et le chaos qu'apporte la vie en mer. Ils vivent une multitude d'expériences et apprennent à se comporter les uns avec les autres ainsi qu'avec les clients qui arrivent avec toutes sortes de demandes et d'attentes. La saison 11 de la série est amarrée sur le luxueux St. David et son personnel avec l'hôtesse de l'air Xandi Olivier rejoignant l'équipage comme l'une de leurs dernières nouvelles recrues.
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Xandi est né le 7 novembre à Lynnwood, Gauteng, dans une magnifique banlieue de Pretoria, à l'est des contreforts des montagnes de Magaliesberg en Afrique du Sud. Ses parents sont Zani van Wyk et Wynand Van Wyk, et elle a également un frère cadet, Tjaart Olivier. Les frères et sœurs sont assez unis et elle l’appelle sa « kryptonite », car c’est la personne qui lui manque le plus lors de ses voyages. Xandi est également très proche de sa mère, et cette dernière est l'une de ses plus grandes pom-pom girls.
Elle raffole également de son petit neveu, Michael Du Toit, et on la voit souvent partager d'adorables clichés avec l'enfant. Xandi a obtenu son baccalauréat en commerce (B.Com) en gestion de la chaîne d'approvisionnement à l'Université de Pretoria en 2015. Elle a ensuite accepté le poste d'administratrice des ventes chez ASG Sports Solution en 2017 et a ensuite déménagé à Miami, en Floride.
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Alors que la série donne un aperçu du sérieux avec lequel elle prend sa spiritualité et son mysticisme, la biographie de Xandi sur les réseaux sociaux mentionne également « Asena », une louve mythologique. Elle ajoute également dans la légende : « Le loup que vous nourrissez est le loup qui gagne. » Xandi semble également avoir plusieurs autres intérêts autres que celui de se concentrer sur le mystique et le spirituel. Ses réseaux sociaux donnent un aperçu de ses magnifiques séances photo dans des endroits très exquis. Elle aime aussi lâcher ses cheveux de temps en temps et faire la fête avec des amis proches. Xandi est une passionnée de fitness et partage des vidéos de ses séances d'entraînement avec ses fans sur ses réseaux sociaux pour les motiver.
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Xandi a un peu le virus du voyage en elle. Ayant travaillé pendant six ans dans l'industrie du yachting, elle a réussi à voyager dans de nombreux endroits, dont on peut avoir un aperçu partout dans ses réseaux sociaux. De Saint-Martin aux îles Vierges américaines, en passant par Palm Beach et Maurice, Xandi a parcouru tous ces endroits et, grâce à son envie de voyager, il lui reste encore beaucoup à explorer. Elle mentionne son amour pour Charleston mais précise que cet attachement n'est pas dû à des raisons liées au bateau. Nashville est une autre de ses préférées en raison de son amour pour la musique country.
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Les fans de la magnifique hôtesse de l'air, malgré leur intrigue sur sa vie amoureuse, devront se contenter du fait que Xandi préfère rester privée sur ses intérêts romantiques. Même si des photos avec un ami, David Matthew Botha, d'Afrique du Sud, ont amené les fans à spéculer qu'elle sortait peut-être avec lui, elle n'a ni confirmé ni nié la même chose. Sa décision de ne pas partager beaucoup de détails sur sa vie amoureuse indique seulement son désir de ne pas accorder une attention excessive à ses affaires personnelles, en particulier celles liées au cœur. Pour l’instant, il semble que les voyages de Xandi et sa famille restent sa priorité, tout comme son travail.