Holiday Baking Championship Saison 5 : Où sont les boulangers maintenant ?
Réseau alimentaire « Championnat de pâtisserie des fêtes » raconte la séquence de compétition entre neuf concurrents dans une série de défis sur le thème des vacances. Avec 10 000 $ en jeu, les individus n'hésitent pas à prendre des risques et à tout mettre en œuvre pour spectacle de pâtisserie . La série a fait ses débuts en 2014 et continue d'être acclamée pour ses défis uniques qui incarnent l'esprit de la période des fêtes. Des années après la diffusion du cinquième opus à la télévision, les fans ont continué à s'interroger davantage sur le parcours posthume des candidats.
Douglas Phillips est encore aujourd’hui instructeur de chef pâtissier
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Originaire de l'Ohio, Douglas a pris pied dans l'industrie lorsqu'il a fréquenté le Culinary Institute of America à New York. Après avoir acquis de l'expérience chez Hudson Chocolates, Eleven Madison Park et Restaurant Daniel, le chef a déménagé dans le Massachusetts et a travaillé avec des pairs renommés. Il a cependant quitté le secteur en 2016 pour accueillir un enfant avec sa femme. Depuis qu'il a réalisé un exploit incroyable et remporté la première place de la série, Doug a continué à développer ses capacités. Il est maintenant instructeur de chef pâtissier au North Shore Community College. La personnalité de la télévision continue d'aider les jeunes étudiants à retrouver le même niveau de finesse qui fait que ses desserts se démarquent à chaque instant.
Lerome Campbell travaille au Ritz Carlton Beach Resort
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La capacité de Lerome à fusionner des profils de saveurs et à exécuter des idées uniques lui a finalement valu une place dans la finale de la série. Cependant, la personnalité de la télévision n’a pas remporté le prix de la saison. Depuis, Lerome continue néanmoins de tracer la voie du succès. Il est toujours employé au Ritz-Carlton Beach Resort au nord de Naples. Même si son gâteau de Noël au chocolat, aux noisettes et à la banane n’a pas pu lui valoir la première place, il a quand même utilisé son expérience pour marquer de nouvelles étapes dans sa carrière.
Chef pâtissier exécutif au Ritz-Carlton, Lerome est connu pour créer une maison en pain d'épice traditionnelle qui prend des heures à préparer et qui attire même les voyageurs et les locaux. Avec des centaines de kilos d’ingrédients, la gigantesque maison en pain d’épice n’est que l’une de ses nombreuses réalisations. Outre son travail, Lerome aime aussi passer du temps avec ses deux filles et voyager à travers le monde. Plus récemment, le chef a animé une masterclass à Felchlin, en Suisse.
Sarah Lucia Tafur est désormais propriétaire d'entreprise
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Née et élevée en République Dominicaine, Sarah s'est toujours imaginée créer des gâteaux remarquables qui mettent en valeur l'inattendu. Depuis sa prestation dans la saison 5, elle ne cesse de réaliser son rêve. Elle développe désormais son entreprise, Sarahlu Confections. Son atelier de confiserie basé à Miami aide ses clients à trouver des gâteaux et des desserts adaptés. Il y a des années, Sarah a même organisé un pop-up avec son partenaire. En plus de proposer des gâteaux et des friandises prêts à emporter, Sarah propose également des gâteaux adaptés aux attentes de ses clients. Sur le plan personnel, elle continue de saisir les nouvelles opportunités de la vie avec son partenaire, Adonay Berns, et leur chien, Macarena.
Sherry Clarke possède des miettes de gâteaux et de biscuits
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Ayant appris les rênes de la pâtisserie par elle-même, Sherry a fait d'innombrables progrès dans sa carrière. De la création de cookies à l'affichage d'un sens unique du détail, elle a réussi à avoir un impact significatif tout au long de sa participation à la compétition. Depuis, elle gère la surcharge opérationnelle chez Cake & Cookie Crumbs. La pâtissière est connue pour produire une myriade de gâteaux personnalisés qui témoignent de son sens aigu du détail. Plus récemment, Sherry est apparue dans « The Big Bake » de Food Network avec d’autres candidats de la série.
Jamie Decena est un chef pâtissier acclamé
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Qu’il s’agisse de prendre des risques ou de renverser la situation, la performance de Jamie dans la série lui a valu un large soutien. Après son passage sur Food Network, la personnalité de la télévision a continué à réaliser ses aspirations en pâtissiant et en cuisinant. Elle est actuellement chef pâtissière exécutive au Cowboy Star, un steakhouse réputé pour sa cuisine américaine contemporaine et son ambiance occidentale. En plus de franchir des étapes importantes dans sa carrière, Jamie partage également son bonheur avec son partenaire, Marcus. Le duo utilise régulièrement son Instagram pour publier des photos de leurs rendez-vous.
Julia Perugini est désormais une personnalité médiatique
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Qu'il s'agisse de s'acquitter des devoirs parentaux de ses enfants ou de concevoir des biscuits fantaisistes pour le plaisir, Julia Perugini a réussi à impressionner les juges avec son travail de manière constante. Hélas, son élimination au cours de la quatrième semaine lui a fait manquer la première place. Néanmoins, la maman Maricopa a continué à perfectionner ses compétences. Ayant récemment participé au « Christmas Cookie Challenge », Julia s’est concentrée sur plusieurs étapes importantes. Le natif du Brésil est titulaire d’un diplôme en génie mécanique et a même une formation en design. Elle est maintenant créatrice de contenu et artiste cookie. Ayant décoré jusqu'à 200 biscuits en une seule fois, elle continue de poser des jalons dans sa carrière et sa vie personnelle. Avec un public en constante évolution sur les réseaux sociaux, Julia est même apparue dans l'actualité et vend ses cookies sur mesure sur Etsy. Le boulanger est un expert en matière de décoration de biscuits et a récemment assisté à Cookie Con.
Dan Raymond dirige toujours la pâtisserie de Zachary
L’esprit jovial de Dan est devenu un merveilleux ajout à ses desserts tout au long du spectacle. Le chef avait découvert l'art culinaire lorsque lui et sa femme, Beckie, avaient ouvert un magasin à North Albany. Après avoir été formés au métier, le duo a décidé de lancer Zachary’s Pastry Shoppe, une entreprise familiale phare qui n’a cessé de croître. Alors que la performance mémorable de Dan dans l’émission lui a valu une grande renommée, sa pâtisserie sincère a continué de résonner encore plus auprès des clients. Après avoir perdu sa femme à cause d'un cancer du sein métastatique de stade 4 en 2015, Dan a continué à consacrer son temps et son énergie au développement de Zachary's Pastry Shoppe, désormais basé à Rensselaer.
Nolan Schooley est une personnalité récurrente de la télévision
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Le natif de Sanford, dans le Michigan, qui avait fréquenté la Harvard Law School, a trouvé sa vocation dans le monde culinaire. De son apparition au « Halloween Cookie Challenge » à la participation au « Christmas Cookie Challenge », Nolan a démontré à maintes reprises ses compétences sur le Food Network. Toujours fasciné par les possibilités infinies de la pâtisserie, Nolan continue d'expédier ses créations de biscuits uniques dans le monde entier. Qu'il s'agisse de chercher l'inspiration dans des mèmes ou de recréer des caricatures de célébrités renommées sur des cookies, Nolan utilise ses compétences éclectiques pour faire progresser sa carrière de manière cohérente.
Chantal Thomas est toujours une experte en pâtisserie
Voir cette publication sur InstagramUn post partagé par Amazing Ackee™️ – Boulangerie en ligne (@amazingackee)
La boulangère chevronnée de Windsor s’est retrouvée à exprimer ses prouesses créatives tout au long de son passage dans l’émission. Originaire de la Jamaïque, Chantal a accumulé des années d'expérience dans le domaine de l'hôtellerie. De plus, elle est également spécialisée dans l'élaboration de recettes et continue d'utiliser ses compétences éclectiques pour obtenir des résultats. Actuellement, Chantal dirige les opérations de son entreprise, Amazing Ackee LLC. Basée dans le Connecticut, Chantal continue de mettre à profit son expérience pour créer de meilleurs résultats pour ses clients.